椰蓉小麵包椰蓉小排包

椰蓉小麵包椰蓉小排包的材料

椰蓉小麵包椰蓉小排包的調料

做椰蓉小麵包椰蓉小排包所需做法

椰蓉小麵包椰蓉小排包的做法步驟

1.除了黃油所有材料放入麵包機，和面20分，加入黃油再和20分鐘。按照這個時間和好就會是這樣的手套膜。

2.我習慣放入電飯煲內鍋發酵，不沾。等待基礎發酵。

3.開始做椰蓉陷，雞蛋，玉米油，糖，蛋液，筷子攪拌勻，最後放入椰蓉，攪拌成厚湖狀即可。

4.25度以上室溫，我採用自然發酵需要1.30時-2小時，著急可以麵包機加熱發酵，這是發至2.5倍大的麵糰，我認為才算一次發酵好。

5.分成二等分，擀成大圓餅，

6.均勻的鋪上椰蓉陷，一頭捲起，成圓柱狀

7.切成段。

8.豎起來，手壓。

9.用刀中間切開十字。放入烤盤等待二次發酵。

10.二次發酵好后，刷上蛋液，撒上香酥粉。（香酥粉做法；低粉少許，黃油少許，糖粉少許，奶粉少許搓勻即可）。

11.烤箱170度先烤5分鐘，175度再烤12-15分，具自家烤箱實際溫度查看。

12.非常香甜可口的椰蓉小麵包