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千層蔥油餅的主料:麵粉(300克)蔥(2棵)熱水(150克)鹽(1茶匙)辣椒油(1湯匙)芝麻(3湯匙)玉米油(1茶匙)千層蔥油餅的調料:無做千層蔥油餅所需廚具:平底鍋千層蔥油餅的做法圖解步……
千層蔥油餅的材料
麵粉(300g) 蔥(2棵) 熱水(150g) 鹽(1茶匙) 辣椒油(1湯匙) 芝麻(3湯匙) 玉米油(1茶匙)千層蔥油餅的調料
無做千層蔥油餅所需做法
平底鍋千層蔥油餅的做法步驟
1.麵粉用熱水和成麵糰,蓋緊松馳20分鐘。
2.將蔥洗凈切碎。
3.鬆弛好的麵糰分成3份。
4.取份麵糰擀薄成片。滴入適量玉米油辣椒油鹽,均勻抹開,邊緣別抹上。
5.灑入蔥碎,兩邊按住捲起。
6.卷好成長柱形。
7.從一端盤起成圓狀按扁。
8.用擀麵杖擀開。別太大力。用同樣做法完成另兩份麵糰。
9.上鍋入適量油加熱。放入麵餅用小火烙至兩邊金黃熟透完成。
10.烙好的成品。
11.切塊食用。
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