香蕉豆沙春卷

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

香蕉豆沙春卷的簡介：

香蕉豆沙春卷 —— 非常簡單、卻又能迅速補充能量的小點心！
香蕉味甘性寒，主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
更重要的是吃香蕉還可以補充鉀元素，人如果體內缺鉀，就會感到疲倦、無力，精神和體力都會下降，身體的耐熱能力也會降低。
香蕉甚至還有鎮痛、抗抑鬱的效果，被稱為「快樂食品」！
加上清心養神、健脾益腎的紅豆沙，做成這款「香蕉豆沙春卷」。

香蕉豆沙春卷的食材：

香蕉豆沙春卷的做法步驟：

1.準備材料

香蕉、豆沙餡；春卷皮或米網皮都可以
一勺麵粉用少許水調成麵糊，用來封口。

2.香蕉從中間對半切開，再截成段。 大約每根可以分成4份

3.取一張春卷皮，放上一段香蕉

4.將豆沙餡放在截面上

5.捲起包好，封口處抹麵糊沾住

6.如果用米網皮，要提前將米網皮夾在濕毛巾中，使其回軟，包的方法相同。

7.全部包好

8.平底鍋中加少量的油，煎至兩面金黃色即可

小貼士

在煎春卷的時候要先將封口的一面向下，再翻面。

越南「米網皮」是用米漿製成的。一般可以做成春卷油炸食用，或者用在越南菜中配合裝飾、豐富菜肴口感。