營養早餐卷

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

營養早餐卷的簡介：

早餐需要快捷、方便、營養。怎樣才能在較短的時間內做出營養又美味的早餐呢？我用小青菜配上雞蛋、麵粉以及火腿腸快速製作出來的早餐卷，不僅營養豐富，含有豐富的維生素，動物蛋白、澱粉、脂肪等，還秀色可餐，使人胃口大開。

營養早餐卷的食材：

營養早餐卷的做法步驟：

1.把小上海青洗凈待用。（這可是我家陽台泡沫箱里中的無公害上海青哦）

2.然後把青菜剁碎待用。

3.雞蛋打入碗內攪勻，並加入鹽、胡椒粉和麵粉再次攪勻。

4.然後放入剁碎的小青菜攪勻。

5.平底鍋置火上加入少許色拉油抹均勻。5成熱時倒入麵糊攤薄。再蓋上鍋蓋小火煎。

6.這樣就熟了。蓋上鍋蓋就只需要煎一面就可以了。

7.把煎好的雞蛋餅翻過來放上一根火腿腸，然後從一邊捲起來。要卷緊一些。

8.再把卷好的蛋餅用刀切成斜段擺盤即可。

小貼士

1.注意烙雞蛋餅時要小火哦
2.攪麵糊時，千萬不要攪得太厚。要以能夠順利流動為宜。