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灌湯小籠包的功效與作用：灌湯小籠包的製作材料：普通麵粉1.5cup豬皮凍適量牛肉碎適量韭菜適量雞蛋適量姜蒜適量溫水120ml鹽少許灌湯小籠包的家常做法：1.準備好材料：豬皮凍、牛肉碎、韭菜……
灌湯小籠包的功效與作用
灌湯小籠包的製作材料
普通麵粉1.5cup 豬皮凍適量 牛肉碎適量 韭菜適量 雞蛋適量 姜蒜適量 溫水120ml 鹽少許
灌湯小籠包的家常做法
1.準備好材料豬皮凍、牛肉碎、韭菜、雞蛋、姜蒜。
2.拌餡：把各種餡料且碎，放在一個比較大的容器里，盡量往一個方向攪拌使之上勁。因為是灌湯小籠包，拌餡就要多加水，要邊攪拌邊加水，一直加到餡料變成糊糊狀。
3.和面：面要和的有筋道，記得多揉，揉好了餳一會再揉一會，小牛在揉的時候覺得面很筋道很好玩，就在那扯啊摔啊，玩了很久，哈哈很過癮。
4.開始包了，想著包小籠應該和包包子是一樣的吧？如是就按了包包子一樣的方法
包好一籠包子，上鍋蒸，蒸的過程中，包子因為受熱，都膨脹成一個個白胖子。
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