海鮮甜杏意麵

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海鮮甜杏意麵介紹

海鮮甜杏意麵的主料:意麵(3兩)大墨魚(1個)做海鮮甜杏意麵所需廚具:煮鍋、炒鍋海鮮甜杏意麵的做法圖解步驟1.沸水中倒入一勺鹽和一勺油2.倒入意麵,大火煮10分鐘3.撈出意麵,冰水降溫后,濾干……

海鮮甜杏意麵詳細內容

海鮮甜杏意麵

海鮮甜杏意麵的材料

意麵 (3兩) 大墨魚 (1個)

做海鮮甜杏意麵所需做法

煮鍋、炒鍋

海鮮甜杏意麵的做法步驟

1.沸水中倒入一勺鹽和一勺油

2.倒入意麵,大火煮10分鐘

3.撈出意麵,冰水降溫后,濾干

4.洋蔥切絲,熱油煸炒后,倒入紅酒,蓋蓋小火煮至紅酒收干

5.盛出洋蔥

6.墨魚切片,開花刀

7.焯水撈出

8.青豆焯水

9.蔥段煸油

10.鍋內倒入杏桃醬、燒烤醬、糖和鹽,炒勻

11.將燙好的食材倒入鍋內拌勻

12.最後倒入意麵,拌勻即可

小貼士

紅酒洋蔥是味道的關鍵,可以提升杏桃醬的甜香味,不可省略