芙蓉水晶蝦

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芙蓉水晶蝦介紹

芙蓉水晶蝦的原料:漿蝦仁、魚茸、菜心、蔥段、精鹽、味精、紹酒。如何做芙蓉水晶蝦:1、漿蝦仁投入約五成熱的色拉油中滑熱,成“水晶蝦”,瀝出;2、鍋中留油少許,下蔥段煸香,放入水晶蝦,……

芙蓉水晶蝦詳細內容

芙蓉水晶蝦

芙蓉水晶蝦的原料:

漿蝦仁、魚茸、菜心、蔥段、精鹽、味精、紹酒。

如何做芙蓉水晶蝦:

1.漿蝦仁投入約五成熱的色拉油中滑熱,成“水晶蝦”,瀝出;

2.鍋中留油少許,下蔥段煸香,放入水晶蝦,烹入紹酒,加精鹽、味精翻炒均勻,裝入盤中;

3.菜心焯熱調味,圍放在水晶蝦的四周;

4.魚茸放入湯匙,加以點綴,蒸製成芙蓉片圍邊即可。

芙蓉水晶蝦的特色:色形美觀,蝦仁滑嫩,芙蓉白凈、滋潤。

趕快試試吧,做一道屬於你的芙蓉水晶蝦。