韓味泡菜蝦

韓味泡菜蝦的食材和調料

蝦 泡菜 （帶點汁） 老生薑 紅椒 鹽 生抽 料酒

韓味泡菜蝦的家常做法，如何做韓味泡菜蝦才好吃

1.【炸蝦】

2.蝦整理好，去泥線，泡菜切快，老生薑切片，紅椒切小塊

3.泡菜汁留用

4.鍋中放適量油，蝦入鍋炸，可以稍稍將鍋子傾斜，這樣省油哦

5.炸至蝦殼脆脆的，瀝油，蝦油濾出待用

6.【製作】

7.放少許炸蝦的油，爆香老生薑

8.放泡菜進去拌炒

9.放適量生抽，不要太多哦，多了影響顏色滴

10.放少許鹽調味，別太多也，根據泡菜的量，不然會咸死滴

11.拌炒

12.放蝦

13.放泡菜汁，加少許料酒

14.蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火煮

15.煮至入味

16.放紅椒塊拌炒斷生

家常美食小貼士

1.炸蝦的時候最好是用小的奶鍋啥的，可以省油，如果懶的多洗一個鍋子有時候可以炸的時候將鍋子適當傾斜，這樣會稍稍省油點哦。2.蝦要炸到蝦殼脆脆的，蝦肉跟蝦殼有點分離這樣。3.泡菜的量自己看著辦哦。