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菜系及功效：韓國料理淡小蘿?水泡菜的製作材料：主料：(1)白蘿?2條紅蘿?2條細蔥4支水梨1個(2)姜適量大蒜10粒辣椒適量鹽1/2杯水5杯教您淡小蘿?水泡菜怎麼做，如何做淡小蘿……
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菜系及功效：韓國料理
淡小蘿?水泡菜的製作材料
材料(1)白蘿? 2條 紅蘿? 2條 細蔥 4支 水梨 1個 (2)姜 適量 大蒜 10粒 辣椒 適量 鹽 1/2杯 水 5杯
淡小蘿?水泡菜怎麼做，如何做淡小蘿?水泡菜才好吃
(1)將所有材料洗凈徹底瀝干后，白蘿?、紅蘿?縱切4等分后，再切成1公分厚片，細蔥切段，水梨切塊備用。
(2)姜、大蒜、辣椒以刀略拍過後切塊，置於乾淨的棉布袋中備用。
(3)將白蘿?、紅蘿?片用鹽腌浸12小時后再將5杯水加入，並加入蔥段混合均勻，最後將所有材料放入乾淨無水的瓦瓮中，並將放有材料(2)的布袋置於中央一起腌制，再覆蓋上剩餘的材料。
(4)最上方以乾淨的重石壓住並將瓦瓮加蓋，冷藏約2天發酵完成即可食用，約可保存1?。
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