南瓜干年糕

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南瓜干年糕介紹

菜系及功效:韓國料理南瓜干年糕的製作材料:主料:糯米10杯?鹽2大勺?南瓜乾兒(或柿餅乾兒)200g?白糖1/2杯。豆沙:紅豆4杯?鹽3/4小勺。教您南瓜干年糕怎麼做,如何做南瓜干年糕才好吃(1)摘老南……

南瓜干年糕詳細內容

南瓜干年糕

菜系及功效:韓國料理

南瓜干年糕的製作材料

材料糯米10杯?鹽2大勺?南瓜乾兒(或柿餅乾兒)200g?白糖1/2杯。 豆沙:紅豆4杯?鹽3/4小勺。

南瓜干年糕怎麼做,如何做南瓜干年糕才好吃

(1)摘老南瓜去皮除種子后?晒乾做成南瓜乾兒?並在用的時候切成5cm大小,洗凈后撈出來。 

(2)糯米在20℃水中泡30小時撈取放鹽?搗碎後用篩子篩出來。 

(3)煮小豆以鹽調味?壓碎放好。

(4)在蒸鍋里鋪一層豆沙?並在南瓜乾兒上蘸白糖混合糯米面?以3cm厚鋪在蒸鍋里重撒豆沙?層層蒸出。