葯參雞湯

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葯參雞湯介紹

菜系及功效:韓國料理葯參雞湯的製作材料:主料:童子雞1隻(去頭,爪,內臟后不超過600克為佳)配料:江米適量,大棗,板栗,大蒜,高麗參1根調料:鹽,味精,雞粉適量教您葯參雞湯怎麼做,如何做葯參雞湯才好吃……

葯參雞湯詳細內容

葯參雞湯

菜系及功效:韓國料理

葯參雞湯的製作材料

材料童子雞1隻(去頭,爪,內臟后不超過600g為佳)配料:江米適量,大棗,板栗,大蒜,高麗參1根

調料鹽,味精,雞粉適量

葯參雞湯怎麼做,如何做葯參雞湯才好吃

1.將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內,將口封住。

2.砂鍋加水,燒開后將童子雞放入砂鍋中,加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。

3.加入精鹽、味精、雞粉調味即可。

小貼士雖然燉湯的時間長了些,但上火之前的過程只要幾分鐘,如果缺少耐性可以改用高壓鍋。