日式咖喱雞塊

難度：初級入門

人數：2人份

口味：咖喱味

準備時間：數小時

烹飪時間：<15分鐘

主料

雞肉500g

藜麥100g

輔料

紅薯1個

洋蔥1個

胡蘿蔔1根

調料

食鹽適量

咖喱2塊

牛奶適量

日式咖喱雞塊的家常做法，日式咖喱雞塊怎麼做好吃

咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有紅、青、黃、白之別，根據配料細節上的不同來區分種類口味：的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的彙集在一起，就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。

1.雞腿切塊，涼水下鍋，焯水備用

2.紅薯、胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲備用

3.藜麥洗凈，倒入牛奶浸泡2－3小時

5.鍋中放油，下炸雞塊炒至變色

6.倒入洋蔥、紅薯、胡蘿蔔，再加入咖喱的適量熱水

7.煮開后，到入牛奶和藜麥，小火煮至湯汁濃稠即可，喜歡特別稠的可以再燜上5分鐘

日式咖喱雞塊烹飪技巧：

日式咖喱塊，一般不用放鹽，並且在水倒進去之後就可以放了。