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難度:初中水平人數:2人份口味:甜味準備時間:一天烹飪時間:
難度:初中水平
人數:2人份
口味:甜味
準備時間:一天
烹飪時間:<30分鐘
赤小豆200g
低筋麵粉240g
雞蛋4個
泡打粉3g
黃油5g
白糖50g
牛奶90毫升
蜂蜜30毫升
紅豆銅鑼燒的家常做法,紅豆銅鑼燒怎麼做好吃
1.紅豆洗凈浸泡過夜
2.加水煮沸后倒掉
3.再次加水,高壓煮熟
4.用勺子壓碎後放入平底鍋(如果汁多可以過濾一下)
5.小火慢慢炒干
6.等差不多干時,加黃油和細砂糖
7.繼續炒干水份
8.分成小份冰箱急凍
銅鑼燒
材料:雞蛋4個,細砂糖40g,低粉240g,無鋁泡打粉3g,牛奶90毫升,蜂蜜30毫升,自製紅豆沙適量
9.雞蛋加糖打散
10.加牛奶和蜂蜜拌勻
11.篩入低粉和泡打粉拌勻
12.靜置15分鐘
13.平底鍋燒熱,取一勺麵糊倒入鍋中
14.凝固后翻面
15.涼後用切模切出喜歡的模形
16.一面銅鑼燒上放紅豆沙,用另一片蓋上
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