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材料: 泡菜蘿蔔，牛肉糜，西紅柿，干辣椒，糖，老抽 泡菜辣味牛肉糜做法: 1.將泡菜蘿蔔以及西紅切小丁備用，牛肉糜加蛋清、少量鹽碼味；2.油鍋加熱，加入干辣椒爆香，下……
泡菜蘿蔔，牛肉糜，西紅柿，干辣椒，糖，老抽
1.將泡菜蘿蔔以及西紅切小丁備用，牛肉糜加蛋清、少量鹽碼味；
2.油鍋加熱，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至斷生，盛出備用；
3.鍋里加底油，燒熱後下蘿蔔和西紅小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一點老抽上色、糖調味，即可盛出。
註：有的泡菜可能本身腌制的就較咸，做時又加入老抽上色，所以牛肉碼味時請根據個人口味酌情放鹽。
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