白米飯

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白米飯介紹

白米飯的介紹: 廚房絕對零起點-----你會煮白米飯么? 白米飯的食材和調料: 大米300克(3人量)清水電飯鍋 教您白米飯的家常做法,如何做白米飯才好吃  ……

白米飯詳細內容

白米飯

白米飯的介紹

廚房絕對零起點-----你會煮白米飯么?

白米飯的食材和調料

大米 300g(3人量) 清水 電飯鍋

白米飯的家常做法,如何做白米飯才好吃

1. 將大米放入鍋中,倒入清水,用手在米和水中淘洗幾下,倒掉洗米水不要(或者點擊這裡,看淘米水的用途)

2. 往鍋中倒入清水,水面與米面的距離大約2厘米左右,或是食指第一個關節那麼高即可。備註:但要記住一點,不同的米吸水量不同。好的米,水不要倒太多,可以低於2厘米。但如果是陳年的米,水量就要2厘米,有時甚至會更多一點。再有,每次買一袋新米,都要格外注意它的吸水量,第一次掌握好了,未來一段時間,就可以把水量作為一個參考標準啦

3. 按下電飯鍋的開關,待開關跳起,米飯就煮好了。但這時,不要馬上打開蓋子,燜15分鐘后再吃,口感會更好