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螺旋肉醬面的主料:肉末(4兩)洋蔥(一個)大蒜(一顆)番茄(兩個(大))小杏鮑菇(一朵)黑胡椒碎(適量)番茄醬(適量)乳酪粉(適量)義大利香草(適量)鹽(適量)彩色螺旋面(適量)螺旋肉……
螺旋肉醬面的材料
肉末(4兩) 洋蔥(一個) 大蒜(一顆) 番茄(兩個(大)) 小杏鮑菇(一朵) 黑胡椒碎(適量) 番茄醬(適量) 乳酪粉(適量) 義大利香草(適量) 鹽(適量) 彩色螺旋面(適量)螺旋肉醬面的調料
無做螺旋肉醬面所需做法
湯鍋、炒鍋
螺旋肉醬面的做法步驟
1.將肉末用黑胡椒碎、料酒和生抽腌制一下。
2.番茄用熱水燙去皮。
3.切成小丁備用。
4.洋蔥和蒜頭切成碎末,杏鮑菇切小塊。
5.熱鍋內放橄欖油。
6.將肉末倒入翻炒至變色盛出。
7.鍋內放油,將蒜末和洋蔥末倒入。
8.翻炒至變黃后倒入杏鮑菇。
9.翻炒均勻倒入番茄丁。
10.大火翻炒至番茄軟爛,改小火至番茄變為濃稠,倒入炒好的肉末。
11.翻炒均勻后倒入番茄醬。
12.倒入黑胡椒碎。
13.調入少許鹽。
14.放入義大利香草。倒入芝士粉。翻炒均勻即可關火。
15.將開水內放入鹽和色拉油,倒入彩色螺旋粉。
16.根據時間要求煮好后瀝水倒入一個盆內,放入橄欖油調勻。
17.倒入盤內。
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