冰糖燒排骨

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冰糖燒排骨介紹

冰糖燒排骨的主料:肋排(500克)冰糖燒排骨的調料:八角(2枚)白糖(30克)做冰糖燒排骨所需廚具:炒鍋冰糖燒排骨的做法圖解步驟1.先把排骨洗凈,放入鍋中焯一下。2.蔥、姜、蒜切碎。3.鍋……

冰糖燒排骨詳細內容

冰糖燒排骨

冰糖燒排骨的材料

肋排(500g)

冰糖燒排骨的調料

八角(2枚) 白糖(30g)

做冰糖燒排骨所需做法

炒鍋

冰糖燒排骨的做法步驟

1.先把排骨洗凈,放入鍋中焯一下。

2.蔥、姜、蒜切碎。

3.鍋里放油,放入冰糖。

4.中小火炒至變色。

5.放入蔥姜蒜煸炒。

6.翻炒均勻。

7.翻炒均勻。

8.添加料酒、生抽、老抽、鹽、醋翻炒,放入胡椒粉。

9.添加足量水。

10.用大火燒開。

11.轉小火慢燉1小時。

12.香菇摘洗乾淨。

13.放入鍋中。

14.用中火燒開。

15.小火再燉30分鐘即可。