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冰糖燒排骨的主料:肋排(500克)冰糖燒排骨的調料:八角(2枚)白糖(30克)做冰糖燒排骨所需廚具:炒鍋冰糖燒排骨的做法圖解步驟1.先把排骨洗凈,放入鍋中焯一下。2.蔥、姜、蒜切碎。3.鍋……
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冰糖燒排骨的材料
肋排(500g)冰糖燒排骨的調料
八角(2枚) 白糖(30g)做冰糖燒排骨所需做法
炒鍋
冰糖燒排骨的做法步驟
1.先把排骨洗凈,放入鍋中焯一下。
2.蔥、姜、蒜切碎。
3.鍋里放油,放入冰糖。
4.中小火炒至變色。
5.放入蔥姜蒜煸炒。
6.翻炒均勻。
7.翻炒均勻。
8.添加料酒、生抽、老抽、鹽、醋翻炒,放入胡椒粉。
9.添加足量水。
10.用大火燒開。
11.轉小火慢燉1小時。
12.香菇摘洗乾淨。
13.放入鍋中。
14.用中火燒開。
15.小火再燉30分鐘即可。
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