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美式水波蛋

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美式水波蛋介紹

製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人美式水波蛋的簡介：一道簡單的美式早餐，雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素和鐵，鈣，鉀等人體所需的的礦物質，能健腦益智，改善記憶力，是很多人早餐的好選擇。青豆中含不飽和脂肪酸和大豆磷脂……

美式水波蛋詳細內容

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美式水波蛋

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

美式水波蛋的簡介：

一道簡單的美式早餐，雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素和鐵，鈣，鉀等人體所需的的礦物質，能健腦益智，改善記憶力，是很多人早餐的好選擇。
青豆中含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，又保持血管彈性，健腦和防止脂肪肝形成的作用。
這道早餐雖然簡單，不過營養豐富非常適合白領和兒童食用。

美式水波蛋的食材：

材料 雞蛋1個 青豆40g 輔料： 黃油5g 鹽2g 白鬍椒粉2g 番茄沙司適量 白醋5g

美式水波蛋的做法步驟：

1.鍋中加適量的清水燒熱，加3g白醋.

2.然後慢慢倒入雞蛋中小火煮上5-8分鐘。

3.平底鍋放入黃油加熱。

4.放入青豆翻炒。

5.加入鹽。

6.加入白鬍椒粉。

7.翻炒均勻關火。

8.然後把青豆盛入盤中，上面放上煮好的雞蛋，擠入適量番茄沙司即可食用。

小貼士

煮雞蛋的水中加入白醋，能夠快速凝固蛋液，不讓雞蛋散開，讓雞蛋更完整。
番茄沙司也可以換成醬油，隨自己喜歡。

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