大鍋飯

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大鍋飯介紹

準備時間:10-20分鐘製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:5-6人大鍋飯的簡介:今天是2013年元旦、先在此祝福各位豆親們..在新的一年有更好的未來展望、事業順利、身體健康~~?是??特殊的日子。也算是過年、全家人……

大鍋飯詳細內容

大鍋飯

準備時間:10-20分鐘

製作時間:30分鐘-1小時

用餐人數:5-6人

大鍋飯的簡介:

今天是2013年元旦、先在此祝福各位豆親們..在新的一年有更好的未來展望、事業順利、身體健康~~
?是??特殊的日子。也算是過年、全家人聚在一起同吃一鍋飯..所以今天跟各位介紹這一道大鍋飯。飯的黃?色非常漂亮、我個人感覺黃色也代表喜氣洋洋。
這道大鍋飯是西班牙國家非常有名的大鍋飯(音讀paeria)、如果去餐廳吃、他們的做法通常是用烤爐烤的、但是一般家庭很少會有大烤爐、所以我直接在瓦斯上煮、味道也是很香。一邊聽著西班牙歌曲B'esame mucho一邊做著大鍋飯、心情真舒爽、B'esame mucho的意思就是"吻我、別停止!"哈哈、好浪漫。。
介紹這一道大鍋飯(paeria)、希望對西班牙料理有興趣的朋友、也可以輕輕??在家吃一道浪漫的西班牙餐、"paeria"希望大家喜歡。

大鍋飯的食材:

材料 白米3盒 雞肉300g 蝦子20隻 白身魚130g 輔料: 番紅花適量 洋蔥適量 西洋芹適量 大蔥適量 胡椒適量 鹽適量 糖適量 水700ml 蒜頭適量 橄?煊褪柿?/span> 黃油適量 紅椒半顆 青椒1顆 洋蔥半顆

大鍋飯的做法步驟:

1.做這道大鍋飯分兩個大步驟、先熬湯、再煮飯。
我把煮飯的材料寫在"主材料"、熬湯的材料寫在"輔佐料"。
?時鋼韃牧嫌校?br /> 白米3合、雞肉300g、蝦子20?、白身魚130g、洋蔥半顆、青椒1顆、紅椒半顆、黃油適量、橄?煊褪柿俊⑺饌肥柿俊?/p>

2.?時父ㄗ裊嫌校?br />  番紅花 適量
 洋蔥 適量
 西洋芹 適量
 大蔥 適量
 胡椒、鹽、糖適量。

3.?時腹ぷ鰨?br /> 先把白米洗凈、泡一下水。備用。

4.洋蔥切小塊、備用。

5.蒜頭剁碎、備用。

6.蝦子洗凈把殼剝開、蝦身、蝦殼、留著備用。

7.雞肉洗凈切小塊、備用。

8.白身魚洗凈切小塊、備用。

9.青椒洗凈、切環狀、備用。

10.紅椒洗凈、切條狀、備用。