黑木耳香菇肉醬面私家菜

從冰箱里搜索者材料。。。

調味料：豆豉1勺，豆瓣醬1~2勺，辣椒油2勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖半勺。
泡發好的黑木耳根據需要切絲，香菇4朵切丁。
肉切小丁。
蒜4瓣切末，青椒一個切絲。
5.鍋內入油，炒肉醬油要多一些，油熱后加入肉丁炒至變色。
6.加入青椒、蒜末炒香。
7.加入黑木耳、香菇丁炒香。
8.調料醬碗加入適量水調勻，澆入鍋內。炒至菜變成醬色。
9.加入雞蛋碎，炒至雞蛋碎變色。
10.肉醬炒好，盛出備用
肉醬油適當多一些，汁兒適當多一些，口感更好。因為豆豉、豆瓣醬、生抽等都含有鹽分，所以我就沒加鹽，口重的可以再加些鹽。
11.起煮鍋，加水，燒開，放入4個面塊，煮至無硬心，投涼。
12.取盤子，取適量面，澆上醬料，美味的肉醬面就出爐啦~
豬到底是豬，老公這頭吃了四分之三。。。
黑木耳跟香菇都是菌類，菌類的營養價值就不用多說了，大家都知道，一定要多吃，常吃哦~ 祝大家身體健康~ 這樣才有力氣吃嘛~