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日式天婦羅的原料/調料：新鮮香菰2朵茄子1/2條青椒1/2個紅蘿蔔片5片牛蒡5片脆酥粉1杯水200?柴魚醬油1/2杯白蘿蔔泥1/3杯如何做日式天婦羅：(1)茄子、紅蘿蔔……
日式天婦羅的原料/調料
新鮮香菰 2朵 茄子 1/2條 青椒 1/2個 紅蘿蔔片 5片 牛蒡 5片 脆酥粉 1杯 水 200?
柴魚醬油 1/2杯 白蘿蔔泥 1/3杯
如何做日式天婦羅：
(1)茄子、紅蘿蔔、青椒、牛蒡洗?Q切片。
(2)香菰洗?Q去蒂，菰傘表面用刀劃上十字紋。
(3)將脆酥粉和水溷合調勻即為?衣。
(4)將準備好的蔬菜均勻裹上?衣。
(5)將蔬菜放入油鍋，以150℃油溫油炸至外表酥脆呈金黃色，即可撈起瀝乾油份裝入盤中。
(6)白蘿蔔洗?Q后磨成泥，將調味料溷合調勻即為沾料搭配食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的日式天婦羅。
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