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芥蘭牛肉

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芥蘭牛肉介紹

芥蘭牛肉的材料：　牛五花肉300克，麵粉50克，芥蘭100克，味精、白酒、蔥花、椒鹽、麻油各適量。如何做芥蘭牛肉：1.將肉切成大片，拍松肉質，加入少許黃酒、蔥花、味精和鹽，拌和后，將切碎的芥蘭與麵粉拌……

芥蘭牛肉詳細內容

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芥蘭牛肉的材料 　

牛五花肉300g，麵粉50g，芥蘭100g，味精、 白酒、蔥花、椒鹽、麻油各適量。

如何做芥蘭牛肉：

1.將肉切成大片，拍松肉質，加入少許黃酒、蔥花、味精和鹽，拌和后，將切碎的芥蘭與麵粉拌勻；

2.將鍋燒熱，油五成熟時，將肉片放入，炸至金黃並浮起撈出；

3.原鍋油留少許，下蔥花，煸出香味，下肉及配料，烹上黃酒、麻油，翻幾下，出鍋即可。

趕快試試吧，做一道屬於你的芥蘭牛肉。

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