榴槤老母雞湯是什麼滋味？椰子雞湯倒是很好喝，榴槤雞湯沒有嘗試過

最近網上流行一種說法，「一個榴槤頂3隻雞」，這可讓愛吃榴槤的吃貨們樂開了懷，感覺自己賺到了。要知道對於一個榴槤的忠實愛好者來說，一口氣解決一個榴槤也不是不可能的事。這感覺，彷彿自己一下吃了3隻雞，簡直大補。

榴槤是原產於東南亞的熱帶水果，長得其貌不揚，有著堅硬的外殼，但是卻有著又黃又軟的內心，雖然聞著很臭，但是吃起來卻是口感綿密，一股奶香味。只要吃過一口，保準會忘不了這種獨特的美味，從此愛上它。很多不愛吃榴槤的人，在嘗試過後，都用真實案例證明了「真香定律」。

而母雞的肉質一般沒有童子雞好，不適合做雞肉料理，在中國大多是給術后病人，或者產後婦女，還有身體虛弱的人用來煲雞湯，補身體。尤其是用老母雞燉出來的金黃色的雞湯，看著就誘人。一般一鍋母雞湯用半隻雞就足夠了，一口氣如果吃3隻雞，真的是想都不敢想，真怕補上火了流鼻血。

那麼，一個榴槤的營養真的頂得上3隻雞嗎？如果不是，那麼誰的營養更高呢？好奇的我特地去度娘上查了一下資料：

每100克榴槤含脂肪3.3克，蛋白質2.6克，提供熱量147大卡

每100克母雞含脂肪16.8克、蛋白質20.3克、提供熱量256大卡

一般一個普通的榴槤的果肉大概有3斤，也就是1500克，而1隻母雞大約也是2-3斤，也就是1000-1500克，所以，雖然榴槤的脂肪和熱量都很高，但是僅限於水果中，和雞肉相比，還是有很大的差距的，一隻榴槤頂3隻雞的說法也過於誇張。

那麼如此看來，同等重量的情況下，是母雞更有營養嗎？也不一定。

榴槤是水果，因此有肉類沒有的營養成分，例如每100克榴槤中含有1.7克的纖維素，這是雞肉所沒有的。榴槤中還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C、煙酸、磷、錳、鉀等多種營養物質。其中錳元素對骨骼發育有很好的幫助作用，還能維持身體的正常糖代謝和脂肪代謝，對人體健康有著很大幫助。

母雞作為肉類，更多的是為人體提供蛋白質和脂肪。因此不能單純從脂肪或者熱量的多少決定哪個更有營養。在相同的營養元素上相比，雞肉更勝一籌；而從對人體有益元素的種類上而言，榴槤會更佔上風。

而有網友表示，管它哪個更有營養，兩個都一起燉了就行，更表示很好奇榴槤老母雞湯是什麼滋味，emmmmm……椰子雞湯倒是很好喝，但是榴槤雞湯沒有嘗試過。不過早就已經有人嘗試將這兩種食材一起煲湯，看起來還不錯，或許另有一番風味吧。