上桌就搶光的17道特色家常菜,有它多吃三碗飯,客人直誇手藝好!介紹

番茄菜花用料菜花1棵;番茄3個;鹽適量;糖少許;番茄醬適量做法番茄洗凈放到開水鍋里煮3-5分鐘至表皮開始脫落為止去皮,切塊,備用菜花掰成小塊,備用過滾水焯熟(水中加幾滴油)過冷水,瀝干水分,備用另起一……

上桌就搶光的17道特色家常菜,有它多吃三碗飯,客人直誇手藝好!詳細內容

番茄菜花

 上桌就搶光的17道特色家常菜,有它多吃三碗飯,客人直誇手藝好!


用料

菜花1棵;番茄3個;鹽適量;糖少許;番茄醬適量

做法

  • 番茄洗凈

  • 放到開水鍋里煮3-5分鐘

  • 至表皮開始脫落為止

  • 去皮,切塊,備用

  • 菜花掰成小塊,備用

  • 過滾水焯熟(水中加幾滴油)

  • 過冷水,瀝干水分,備用

  • 另起一鍋,鍋內放油,油熱,放入番茄塊煸炒

  • 加番茄醬至炒出湯汁,番茄變軟,放入菜花,加鹽,糖調味,讓菜花裹上茄汁即可