【拍黃瓜】材料:黃瓜2根、香菜1根、香油1湯匙、鹽3克、大蒜3瓣、米醋1湯匙,做法:1.將黃瓜和香菜沖洗乾淨,大蒜切末,香菜切小段2.將黃瓜放在菜板上,用刀背將黃瓜拍裂,再將黃瓜順長對半切開,再把黃瓜……
【拍黃瓜】
材料:黃瓜2根、香菜1根、香油1湯匙、鹽3克、大蒜3瓣、米醋1湯匙,
做法:
1.將黃瓜和香菜沖洗乾淨,大蒜切末,香菜切小段
2.將黃瓜放在菜板上,用刀背將黃瓜拍裂,再將黃瓜順長對半切開,再把黃瓜斜刀切成段
3.將黃瓜放在大碗內,加入蒜末,香菜段,香油,鹽,米醋,用筷子翻拌均勻,盛出裝盤即可
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