芒果糯米糍,顏值一流,推薦甜品介紹

芒果糯米糍用料糯米粉(泰國三象)130g;白砂糖75g;純牛奶(全脂)100g;這裡的牛奶請不要用當地的新鮮牛奶,當地產的新鮮牛奶含水量高;清水80g;動物淡奶油20g;芒果一個;椰蓉適量做法把上述材……

芒果糯米糍,顏值一流,推薦甜品詳細內容

芒果糯米糍

芒果糯米糍,顏值一流,推薦甜品


用料

糯米粉(泰國三象)130g;白砂糖75g;純牛奶(全脂)100g;這裡的牛奶請不要用當地的新鮮牛奶,當地產的新鮮牛奶含水量高;清水80g;動物淡奶油20g;芒果一個;椰蓉適量

做法

  • 把上述材料一起用攪拌機攪拌均勻后倒出,用勺舀起麵糊往下倒呈慢慢流下的狀態即可,如果太稀可適量加些糯米粉

  • 裝盤,並覆上保鮮膜(保鮮膜有很多種,一定要買食品級耐高溫的)

  • 上蒸籠,隔水蒸25〜30分鐘左右

  • 拿出待涼

  • 將糯米糍撮成條狀

  • 用刮板刀切成等塊

  • 壓扁,包上芒果

  • 捏緊揉圓,再裹上椰蓉就好啦