497
脆皮燒肉用料五花肉400克;五香粉11/2tsp;鹽1tsp;一點點的小蘇打(可無);一點點油;米醋/白醋1tsp;薑片3-4片;蔥2根;料酒1/3杯做法先把五花肉洗乾淨,然後放到一鍋煮有薑片,蔥和料……
喜歡這些美食嗎?
用料
五花肉400克;五香粉11/2tsp;鹽1tsp;一點點的小蘇打(可無);一點點油;米醋/白醋1tsp;薑片3-4片;蔥2根;料酒1/3杯
做法
先把五花肉洗乾淨,然後放到一鍋煮有薑片,蔥和料酒的鍋里煮5-8分鐘至五花肉變色定型。
瀝干,然後在肉的部分划兩刀,把五香粉和鹽混合。抹在肉上,小心不要抹在皮的那一面。
取錫箔紙把肉和邊邊的部份包起來,皮上抹上1小勺的米醋/白醋後放到冰箱里風乾/腌一個晚上。
第二天,取幾根牙籤/竹籤/鋼針,在皮上插上無數個洞洞。然後抹上一點點小蘇打。再抹/噴上一層薄薄的油.
烤箱預熱至380F(195C),把五花肉入烤箱烤30-35分鐘。取出,打開錫箔紙,把烤箱升溫至400F(205C),或轉高火,繼續烤5-10分鐘至豬皮出現泡泡為止。
稍微冷卻,切塊,沾海鮮醬吃。
水果對於我們;來說太熟悉不過了,它的種類很多,而且營養豐富,所以非常受人們親睞。我們平時吃...
山藥魚肉粥的材料:鯽魚1條,山藥,胡蘿蔔,黑木耳,鹽,生薑,小蔥山藥魚肉粥的做法:1.將鯽...
孩子挑食厭食,不妨將食物變個花樣的做,這樣不僅能讓孩子補充需要的營養,還能讓孩子越來越愛上...
這個好看的飯糰,用到了西蘭花、胡蘿蔔、豬肉松、黑芝麻、大米。西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠...
小油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素。將小油菜用料理機打成青菜汁,與麵...
沙嗲牛肉面的材料:牛肉片150克,拉麵150克,油10㏄,洋蔥絲50克,沙嗲湯頭500㏄,...
鍋貼在北方是常見的家常主食,皮薄如紙,餡大如鼓,一口下去滿嘴鮮香。要做到薄皮大餡還不漏,和...
台式紅燒牛肉面的材料:牛腱,紅蘿蔔,洋蔥,紅辣椒,蔥,蒜,姜,香菜,辣椒醬,豆瓣醬,糖,紅...
沙嗲牛肉面漢堡的材料:漢堡包1個,雞蛋1隻,速食麵1個,牛肉100克切片,蒜蓉2湯匙,紹興...
紅燒肉粉條用料工具主料:五花肉粉條調料:蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具:電磁爐紅燒肉粉條...
年紀還小的時候總以為長大后愛情會是最重要的生活,而現在,愛情卻成了生活中的一部分,我們有工...
上次的排骨放在冰箱里時間過久,燉出來口感不好,所以我記住了這個教訓,買回來的肉一定要及時吃...
現在,天氣熱的不行,都已經發展到能熱死人的地步了,夏天在家也不怎麼想吃東,索性就做了這個奶...
醬香牛肉面的材料:牛肉,挂面,郫縣豆瓣醬,澱粉,食用油,薑絲,高湯,胡椒粉,香菜少許醬香牛...
一直執迷韓式裱花,但是奶油霜油體重堪憂!在學習裱花過程中發現用豆沙也裱完美的花朵!就嘗試一...
用料小南瓜1個紅燒肉燉南瓜豆角的做法步驟1.豬五花切小塊,用開水燙一下;2.鍋內熱油入白糖...
做了脆皮玉米以後剩下了不少當時做脆皮的那層裹粉,某次做餐包的時候心血來潮把裹粉裹在了麵包外...
荷蘭脆皮麵包是表面有特殊雜色裝飾的麵包的眾多名稱之一。想想若是麵糊在烘焙前才塗抹的話,其中...
早就對胡蘿蔔蛋糕心生嚮往,只因為挪紅姐姐的推薦。定居挪威的挪紅姐姐,每張照片都是那麼美,每...
菲律賓小年糕用料工具主料:米粉(500g)發酵粉(20g)雞蛋(1個)輔料糖(250g)椰...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
炎熱的夏天總算過啦[香蘭世家]綠豆糕冰爽初秋,涼爽的初秋該吃點什麼呢?最不能錯過的當然是各...
瑪格麗特是一款香酥可口、入口即化的小餅干,也是一款入門級餅乾,記得剛入烘焙門時,首先會的就...
用料五花肉400克土豆1個八角5顆蔥2條媽媽紅燒肉的做法步驟1.五花肉焯水,去除血末,切叮...
在我家兒子七八歲的時候,家的附近開了一家小餐館,主要經營米線和朝鮮冷麵,價格也不貴,當時大...
...
用料料酒半杯冰糖2大勺大料一包老抽一大勺紅燒肉燉土豆的做法步驟1.五花肉要洗切成麻將牌大小...
...
前幾天在美食網裡看見有人做了脆皮炸鮮奶(誰做的我忘記了額,反正就是看到有人做了)但是我又不...
梅乾菜燒五花肉,鮮香醇厚,回味雋永!梅乾菜燒肉的主料:五花肉(適量)晒乾的梅乾菜(適量)梅...
紅燒肉幾乎大家都喜歡吃。但是現在又特別注重養生,既想滿足口腹之慾,又不想過多的攝取油脂。這...
甜的曲奇吃多了,我們來嘗試一下鹹味的曲奇吧,這款香蔥曲奇,一口咬下去,淡淡的蔥香味融合了黃...
不用油,汆水后再煎出油的五花肉,經過小火慢燉至熟,吃起來香而不膩,茶樹菇也是彈性入味。 ...
一年一度的中秋又快到了,當然少不了月餅啦。鮮肉月餅是蘇式月餅的一種,更是江浙滬一帶的漢族特...
阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健...
脆皮燒肉用料五花肉400克;五香粉11/2tsp;鹽1tsp;一點點的小蘇打(可無);一點...
脆皮馬蹄糕的做法脆皮馬蹄糕是浙江杭州的一道漢族傳統名點,色彩金黃,吃起來香脆可口,是人見人...
從秋天有樹葉的時候就想做一次'巧克力樹葉',一直都沒有做。直到今天忽然心血...
曲奇用料工具主料:黃油(200克)糖粉(72克)鹽(1.8克)輔料低筋麵粉(250克)雞蛋...
糯米控,我也認為自己不是,可是也是做了很多糯米類的菜譜,從炸的、煮的、蒸的都有,做的最多的...
脆皮香蕉的做法香蕉寒性比較大,如果經過油炸后寒性會大減,又不影響潤腸通便的功效,小編推薦的...
這款叉燒包味道獨特,很是不錯。。主料麵粉500克酵母粉3克……...
製作天婦羅蝦卷用料工具主料:新鮮的蝦(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)冷水(適量)食用油...
用料荷葉餅200g裡脊肉200g胡蘿蔔150g土豆150g咖喱粉適量鹽適量白砂糖適量料酒適...
用料低粉120g椰奶90g酵母2g溫水8g白砂糖15g白醋2ml脆皮卷的做法步驟1.安琪活...
用料鴨腿1隻普魯旺斯料適量糖醋水適量脆皮鴨腿的做法步驟1.鴨腿沖洗乾淨,用普魯旺斯料腌制好...
脆皮燒肉用料五花肉400克;五香粉11/2tsp;鹽1tsp;一點點的小蘇打(可無);一點...
牛肉蛋花粥用料牛肉末;干香菇;雞蛋;大米;糯米;蔥花;高湯(水);生抽;料酒做法將干香菇提...
泥鰍煲仔飯1、原料:泥鰍100 克,香米200 克,芫荽4 棵,薑絲10 克,蔥花5 克2...
廣式叉燒餡用料五花肉500克;白糖20克;鹽3克;生抽10克;老抽5克;料酒7g;芝麻香油...
粵式蝦皇粉絲煲用料調料汁:;味事達味極鮮2湯勺;蚝油1湯勺;糖少許;鹽少許;啤酒2湯勺;主...
燒鴨腿煲仔飯1、原料:燒鴨腿1 只,香米200 克,菜心4 棵,薑絲5 克,蔥花5 克2、...
肉鬆窩蛋煲仔飯1、原料:瘦肉50 克,雞蛋1 只,香米200 克,菜心4 棵,薑絲5 克,...
鹹魚臘肉煲仔飯1、原料:鹹魚50 克,臘肉50 克,菜心4 棵,香米200 克,薑絲5 克...
鮮蝦窩蛋煲仔飯1、原料:鮮蝦50 克,雞蛋1 只,菜心4 棵,香米200 克,姜米5 克,...