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蘑菇炒白菜配料:大白菜250克,蘑菇250克,適量油和鹽,蔥1片,姜1片,大蒜2瓣,蚝油1湯匙實踐:1. 把捲心菜的老葉子去掉,去掉根部,徹底沖洗乾淨。把蘑菇切成塊狀,用水沖洗乾淨。2. 香菇切件,大……
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配料:大白菜250克,蘑菇250克,適量油和鹽,蔥1片,姜1片,大蒜2瓣,蚝油1湯匙
實踐:
1. 把捲心菜的老葉子去掉,去掉根部,徹底沖洗乾淨。把蘑菇切成塊狀,用水沖洗乾淨。
2. 香菇切件,大白菜切寸段,燒熱油鍋,加入蔥花、姜、蒜片炒香,加入蘑菇炒至軟身。
3. 加入捲心菜、蚝油和鹽,快速均勻翻炒,炒至略軟,關火盛出。
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