山藥雞蛋糕，給孩子吃，健脾養胃

【山藥雞蛋糕】

製作配料：山藥100克 雞蛋1個 紅棗3個 黑芝麻10克 白糖15克

製作方法：

1、黑芝麻先給它磨成粉；如果沒有黑芝麻可以用黑芝麻糊來代替，味道會更好吃！

2、山藥去皮切成小塊，放在料理杯里；這裡的山藥是去皮后的100克；

3、然後把3顆紅棗去核也放進去，打入一個雞蛋、10克的黑芝麻放進去；根據自己的口味再放15克白糖進去；

4、按啟動鍵，攪打成細膩的糊狀；越細膩口感越好吃；

5、準備一個容器，我這裡準備了耐高溫玻璃碗，底部鋪了一層硅油紙，把上藥糊倒進去，稍微整平，蓋上一層耐高溫保鮮膜，上面用牙籤戳幾個洞；

6、隔水上鍋蒸大約10分鐘，出鍋稍微冷一會兒，然後用牙籤從四周劃一圈，倒扣脫模，切塊吃即可！

7、這個當做早餐真的太營養了，搭配酸奶也可以當成甜點，特別適合孩子老人吃！做法也超級簡單！

小貼士：

1、很多人說做這個會比較黏，100克山藥加一個雞蛋做出來的不會粘，口感像蛋糕，特別好吃。

2、這個雞蛋山藥糕不用打發，不加油不加水，真的特別好！比蛋糕還好吃呢！