酸菜粉絲丸子湯,有菜有湯,酸爽開胃介紹

酸菜粉絲丸子湯食材:酸菜 150克、丸子 200克、粉絲 50克、毛豆 50克、鹽 適量、白糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、蔥 3克。做法:1、酸菜、毛豆洗凈。2、把酸菜切成小段……

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酸菜粉絲丸子湯


酸菜粉絲丸子湯,有菜有湯,酸爽開胃



食材:


酸菜 150克、丸子 200克、粉絲 50克、毛豆 50克、鹽 適量、白糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、蔥 3克。

做法:


1、酸菜、毛豆洗凈。

2、把酸菜切成小段沖洗2遍擠干水分,蔥切片。

3、粉絲用溫水泡20分鐘。

4、起油鍋,爆香蔥片。

5、放入酸菜和毛豆翻炒1分鐘。

6、鍋內加入足量的水。

7、再放入肉丸子,大火燒開5分鐘。

8、最後加入粉絲煮1分鐘,加鹽、白糖、胡椒粉、雞粉調勻即可