精品菜豬骨芥菜煲做法解密介紹

豬骨芥菜煲原料:豬骨三個,芥菜一斤。調料:鹽8克,白鬍椒粉5克,三花淡奶5克,雞汁5克,生薑片8克,高湯600克。製作:1、豬彎彎洗凈,瀝干水分。2、鍋燒少量油,燒熱,加入豬彎彎炒制,加入生薑片、高湯……

精品菜豬骨芥菜煲做法解密詳細內容

豬骨芥菜煲


精品菜豬骨芥菜煲做法解密



原料:

豬骨三個,芥菜一斤。

調料:

鹽8克,白鬍椒粉5克,三花淡奶5克,雞汁5克,生薑片8克,高湯600克。

製作:

1、豬彎彎洗凈,瀝干水分。

2、鍋燒少量油,燒熱,加入豬彎彎炒制,加入生薑片、高湯,大火燒開,加水小火燒一個小時。

3、依次加入鹽、白鬍椒粉、三花淡奶、雞汁,芥菜改刀成塊狀,加入湯中。

4、石鍋煲預熱,將菜品盛裝入煲中即可。