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【香拌藕片】做法：第一步：準備食材調料，蓮藕 300克 / 芹菜 2棵 / 小蔥 2棵 / 蒜瓣 4瓣 / 生抽 15毫升 / 香醋 15毫升 / 小米椒 2個 / 花椒粉 5克 / 糖 3克 / 炸……
第一步：準備食材調料，蓮藕 300克 / 芹菜 2棵 / 小蔥 2棵 / 蒜瓣 4瓣 / 生抽 15毫升 / 香醋 15毫升 / 小米椒 2個 / 花椒粉 5克 / 糖 3克 / 炸花生 30克 / 紅油辣椒 20克 / 鹽 適量
第二步：蓮藕去皮洗凈，對半切開，再切薄片，小米椒切小圈圈，芹菜洗凈去掉葉子再切成小段，蒜瓣拍扁切成蒜米，鍋里水燒開，把切好的藕片和芹菜段一起下鍋焯水，一分鐘即可撈起
第三步：撈起後放入冰水中過一遍，這樣藕片才會脆脆的，撈起芹菜和藕片放大碗中，放入調味料拌勻即可享用啦！簡單好味的下酒菜香拌藕片，一起來嘗嘗吧
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