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豌豆炒香腸
材料：荷蘭豆、香腸、青椒、紅辣椒、蔥、姜、十三香、胡椒粉、雞精粉
做法：1、將香腸切片，荷蘭豆去掉兩頭老絲並洗乾淨，青紅尖椒切小段；
2、鍋中加入姜、紅椒、蔥炒香；放入香腸，炒香腸變透明，放入豌豆翻炒均勻；加少許水，小火慢燉5分鐘，至豌豆熟軟；
3、放味極鮮醬油、撒上鹽、白鬍椒粉，十三香料、雞精粉，攪拌均勻即可出鍋裝盤。
韭菜葉稍變軟，關火，盛出裝盤即可。
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