包菜早餐餅，清爽不油膩，讓人胃口全開

包菜早餐餅

包菜，之前一直是炒或者拌吃著。前段時間，用它和胡蘿蔔、雞蛋、麵粉做成早餐餅，沒想到特別香，尤其是蘸上一些料汁，再配上一碗小米粥，簡直美呆了。這樣做好的早餐餅，吃起來外酥里嫩，清爽不油膩，讓人胃口全開。

具體製作方法

1：準備食材。包菜半個、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、麵粉300克。

2：把包菜切成絲、胡蘿蔔切絲，放入盆中。

3：往盆中放入1勺鹽拌均，腌制幾分鐘，讓蔬菜稍稍變軟。（不用腌太久，包菜稍稍變軟一些就可以了）

4：把麵粉、雞蛋放入盆中。

5：攪拌均勻，如果有些乾的話，再適當的加一點清水。攪拌好的麵糊不要太稀，能用筷子夾起最好。

6：把平底鍋小火燒熱，倒入少許油，用勺子舀一勺麵糊倒入鍋中，稍稍壓平一些。

7：小火烙制一面金黃，然後翻面。直接雙面金黃成熟即可。

8：裝盤上桌吧。

多說幾句

1、 包菜和胡蘿蔔要盡量切的細一點。

2、 烙餅的時候，一定要用小火，這是餅好吃的關鍵。另外，建議大家用不粘鍋來做，可以省事不少哦。

3、 吃的時候，可以調一碗自己喜歡的蘸料，吃起來更美味。