涼拌日本豆腐食材日本豆腐:180克,蒜末、蔥花:各少許,鹽:5克,雞粉,白糖:各2克,陳醋:5毫升,辣椒油:5毫升,芝麻油:3毫升做法:1 去除日本豆腐的外包裝,再切成2厘米長的段。2 裝入盤中備用。……
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涼拌日本豆腐
食材
日本豆腐:180克,蒜末、蔥花:各少許,鹽:5克,雞粉,白糖:各2克,陳醋:5毫升,辣椒油:5毫升,芝麻油:3毫升
做法:
1 去除日本豆腐的外包裝,再切成2厘米長的段。
2 裝入盤中備用。
3 鍋中倒入適量清水,用大火燒開,加入3克鹽。
4 再倒入切好的日本豆腐,煮約2分鐘至熟。
5 把煮熟的日本豆腐撈出,涼涼。
6 將日本豆腐倒入碗中。
7 加入適量鹽、雞粉、白糖、陳醋。
8 放入蒜末、蔥花、辣椒油、芝麻油。
9 用湯匙拌勻,調味。
10 盛出裝盤即可。
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