酸辣涼拌蝦的做法,蝦料理介紹

酸辣涼拌蝦用料醋2勺;白糖一小勺;蝦一斤;生抽6勺;小米椒4個;蔥1根;香菜一小把;耗油1勺;胡椒粉1勺;芝麻油2勺;熟油4勺;姜2片;洋蔥小半顆;檸檬半隻做法鍋里放水燒開,放入薑片,放入蝦,煮1分鐘……

酸辣涼拌蝦的做法,蝦料理詳細內容

酸辣涼拌蝦

酸辣涼拌蝦的做法,蝦料理


用料

醋2勺;白糖一小勺;蝦一斤;生抽6勺;小米椒4個;蔥1根;香菜一小把;耗油1勺;胡椒粉1勺;芝麻油2勺;熟油4勺;姜2片;洋蔥小半顆;檸檬半隻

做法

  • 鍋里放水燒開,放入薑片,放入蝦,煮1分鐘后倒入涼水裡放涼

  • 香菜,小米椒,洋蔥,檸檬都切好放入碗中

  • 將耗油,芝麻油,糖,胡椒粉,檸檬,生抽和醋倒入,再將燒熟的油倒入,這裡注意,檸檬最好不要把皮放進去,會苦

  • 蝦去頭剝殼後放入攪拌均勻,靜置半小時后即可