五花肉燜腐竹主料:250克80克蒜苗5棵輔料:蒜2瓣泡椒1隻姜3片蔥白2根醬油2湯匙蚝油半湯匙鹽適量油適量操作步驟:1.備好材料;2.腐竹用冷水浸泡;3.浸泡好的腐竹切段;4.五花肉切塊;5.蒜苗切段……
五花肉燜腐竹
主料:
250克
80克蒜苗
5棵輔料:
蒜
2瓣泡椒
1隻姜
3片蔥白
2根醬油
2湯匙蚝油
半湯匙鹽
適量油
適量
操作步驟:
1.備好材料;
2.腐竹用冷水浸泡;
3.浸泡好的腐竹切段;
4.五花肉切塊;
5.蒜苗切段;
6.辣椒切段;蒜切片;姜切片;蔥切段;
7.鍋中加點油燒熱,放入五花肉煎煸出油至金黃盛出等用;
8.加入蔥姜辣椒炒香;
9.加入腐竹和五花肉稍炒,再加醬油蚝油鹽炒均勻;
10.再加半碗水,加蓋中小火燜煮10分鐘左右;
11.收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。
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