電飯煲海鮮粥,電鍋料理介紹

電飯煲海鮮粥用料蝦4隻;乾貝8粒;大米四分之三杯;香油一勺;鹽一小勺;海蟹1隻;姜七八片;生菜碎一片生菜切片做法蝦去蝦線蝦頭單獨裝盤,螃蟹去鰓分成四塊,用料酒和薑絲腌好小火加油,把蝦頭丟進鍋里,熬出紅……

電飯煲海鮮粥,電鍋料理詳細內容

電飯煲海鮮粥

電飯煲海鮮粥,電鍋料理


用料

蝦4隻;乾貝8粒;大米四分之三杯;香油一勺;鹽一小勺;海蟹1隻;姜七八片;生菜碎一片生菜切片

做法

  • 蝦去蝦線蝦頭單獨裝盤,螃蟹去鰓分成四塊,用料酒和薑絲腌好

  • 小火加油,把蝦頭丟進鍋里,熬出紅亮的蝦油

  • 東北大米提前泡半小時,在泡米水中滴兩滴香油,更容易煮開花

  • 摁上煮粥,倒入乾貝,等米粒差不多熟了,我的小鍋大概是四十分鐘,倒入蝦蟹,蝦油和蝦頭

  • 倒入生菜碎,一點點鹽,黑胡椒粉,喜歡吃的還可以有一點點蚝油,更鮮一些