醬炒肉絲鴨胸肉、大蔥、鹽、生抽、料酒、白鬍椒粉、色拉油、甜麵醬1. 鴨胸肉切絲放在碗中，加料酒、鹽、生抽和白鬍椒粉，拌均勻腌上。2. 大蔥切絲備用。3. 炒鍋預熱倒油，下入鴨絲翻炒。4. 鴨肉變色後放……
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醬炒肉絲
鴨胸肉、大蔥、鹽、生抽、料酒、白鬍椒粉、色拉油、甜麵醬
1. 鴨胸肉切絲放在碗中，加料酒、鹽、生抽和白鬍椒粉，拌均勻腌上。
2. 大蔥切絲備用。
3. 炒鍋預熱倒油，下入鴨絲翻炒。
4. 鴨肉變色後放一勺甜麵醬。
5. 再下入蔥絲拌炒均勻就可以出鍋了。
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