【薺菜鮮肉小餛飩】小餛飩需要提前包好,冰箱冷藏,具體做法請參考薺菜鮮肉小餛飩的做法準備食材:提前包好的小餛飩、準備調料:香醋、生抽、食鹽、蝦米、紫菜、香蔥段做法如下:1、鍋中加入清水,大火煮開,下入包……
小餛飩需要提前包好,冰箱冷藏,具體做法請參考
準備食材:提前包好的小餛飩、
準備調料:香醋、生抽、食鹽、蝦米、紫菜、香蔥段
做法如下:
1、鍋中加入清水,大火煮開,下入包好的餛飩生坯,用鍋鏟輕輕推動幾下,防止粘鍋;
2、水開後轉為中火,點水兩次,煮至餛飩皮透明,餛飩全部漂了上來就說明餛飩已經煮好了,這時候就可以關火了;
3、在煮餛飩的過程中調一個餛飩湯料,碗中放入適量的香醋、生抽、食鹽、蝦米、紫菜、香蔥段;
4、餛飩煮好后,碗中先舀入沸湯,然後再撈入餛飩,這樣一碗味道鮮美、營養豐富的薺菜鮮肉小餛飩就做好了。
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