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宮保杏鮑菇 用料杏鮑菇三個，花生米，干紅辣椒，姜，蔥，蒜，糖，醋，老抽，香油，雞精，水澱粉，鹽，青椒。做法杏鮑菇洗凈切小丁，花生米準備好。青椒切小塊，辣椒切小段，蔥姜蒜切碎。老抽、白糖、醋、……
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用料
杏鮑菇三個，花生米，干紅辣椒，姜，蔥，蒜，糖，醋，老抽，香油，雞精，水澱粉，鹽，青椒。
做法
杏鮑菇洗凈切小丁，花生米準備好。
青椒切小塊，辣椒切小段，蔥姜蒜切碎。
老抽、白糖、醋、雞精、水澱粉和鹽調成汁備用。
炒鍋中放多些油，將杏鮑菇過油后倒出。
炒鍋中放少許油，放入干紅辣椒變色后，放蔥姜蒜爆香。
放入杏鮑菇丁翻炒。
轉小火，淋入調好的汁，快速翻炒。
加花生米、青椒塊翻炒幾下，淋少許香油即可。
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