海帶絲炒肉沫用料海帶；豬裡脊；醬油；胡椒粉；鹽蒜末；薑末；鹽；雞精做法海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會炒鍋里放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後……
用料
海帶；豬裡脊；醬油；胡椒粉；鹽蒜末；薑末；鹽；雞精
做法
海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味
豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會
炒鍋里放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
炒鍋里再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒
再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤
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