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西藍花瘦肉炒香菇用料西藍花300g；豬瘦肉200g；干香菇3朵；紅辣椒一根；鹽，雞精適量；水澱粉少許做法干香菇提前泡發，切小片備用。紅辣椒切絲豬瘦肉切片，加少許油，鹽，雞精，澱粉，抓勻備用西藍花洗凈切……
喜歡這些美食嗎？
用料
西藍花300g；豬瘦肉200g；干香菇3朵；紅辣椒一根；鹽，雞精適量；水澱粉少許
做法
干香菇提前泡發，切小片備用。紅辣椒切絲
豬瘦肉切片，加少許油，鹽，雞精，澱粉，抓勻備用
西藍花洗凈切小朵淡鹽水浸泡30分鐘。燒一鍋開水加入少許油和鹽，開水中放入西藍花焯水，大概焯水30秒撈出過涼水備用
熱鍋倒入少許油，下香菇和紅辣椒爆香，再放入豬瘦肉翻炒
待豬瘦肉變色時加入少許水翻炒，再加入西藍花翻炒均勻
最後加入少許鹽和雞精調味，倒入少許水澱粉勾芡即可裝盤
美味的藍瘦香菇（西藍花瘦肉炒香菇）可以享用啦～非常快手美味哦！
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