【魚露炒通菜】【材料】：通菜400克，魚露適量，蒜頭四五瓣，豬油適量家庭炒蔬菜很多人覺得總是不如飯店的好吃，因為一般家庭鍋小，火力也小，菜量太多的話，一下鍋溫度迅速下降，溫度不夠炒出來的菜就沒那麼好吃……
喜歡這些美食嗎？
【材料】：
通菜400克，魚露適量，蒜頭四五瓣，豬油適量
家庭炒蔬菜很多人覺得總是不如飯店的好吃，因為一般家庭鍋小，火力也小，菜量太多的話，一下鍋溫度迅速下降，溫度不夠炒出來的菜就沒那麼好吃。
【做法】：
1.通菜摘掉老的，把通菜梗和通菜葉子分開，洗乾淨瀝干，瀝干是必須的，菜要提前洗好，不要帶太多水下鍋。
2.鍋燒熱，放入豬油、蒜頭。（蒜頭不用切地太碎，去皮后稍微拍裂即可）
3.蒜頭炒至表面金黃，轉大火，放入通菜梗，翻炒。
4.炒至通菜梗快熟時放入通菜葉子。
5.最後加入魚露，翻炒均勻即可出鍋。
通菜這麼炒，真的很好吃，快來試試吧！
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