三道家常菜，好吃簡單

干鍋土豆片

做法：

第一步：準備食材調料，土豆 500克 / 食用油 30毫升 / 小蔥 1棵 / 蒜瓣 3瓣 ／鹽 適量

第二步：土豆去皮，小蔥洗凈切蔥花，蒜瓣拍碎切成蒜沫，土豆洗凈切片

第三步：鍋中倒入適量食用油，加熱，放入土豆片炸至金黃，撈出備用

第四步：鍋里下油燒熱，放老乾媽和蒜沫下鍋爆香，放土豆片下鍋翻炒，調入鹽拌均勻，最後撒上蔥花起鍋裝盤

西紅柿炒雞蛋

做法：雞蛋 3個 ／ 西紅柿 200克／ 食用油 45克／ 鹽 2克／ 白糖 5克／ 雞精 3克

第一步.將西紅柿切成小塊，雞蛋加入適量的鹽打勻，鍋中放油，倒蛋液炒至成熟，出鍋待用。

第二步.依次倒西紅柿翻炒加鹽和白糖調味。繼續炒至西紅柿出湯汁、加雞蛋炒均勻，最後放少量味精，出鍋即可，西紅柿炒雞蛋就完成啦。

涼拌黃瓜

做法：黃瓜400克／ 油適量／鹽適量／白醋適量／干辣椒適量／花椒適量／白糖適量

第一步.準備黃瓜一根，配料適量，黃瓜切去頭尾，用切開的一段在切口處磨擦，會擦出一些乳白物，減少澀味，用兩根筷子放置在黃瓜與砧板之間，將黃瓜各一毫米切一刀，第五刀切斷。

第二步.加適量的鹽灑在黃瓜表面，腌制半小時，腌制好的黃瓜擠出水分。擠出水分的黃瓜裝盤待用。

第三步.鍋燒熱，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋燒開，加白糖煮融化，做調味汁，燒好的調味汁冷卻，淋在黃瓜上面就完成了，好吃的涼拌黃瓜就做好了。