五花肉新吃法，鮮香入味，越吃越想吃

原材料：五花肉500克

配料：腌肉料30克，大蒜20克，料酒10ML，涼開水20ML，食用油10ML

做法：

1：準備主要原材料。

2：洗凈的五花肉，放冰箱急凍30分鐘取出來，切成1厘米左右的片。（凍硬一些，更加方便切片哦）

3：大蒜，去皮后切成碎末。

4：取一乾淨的保鮮袋，把切好的五花肉和大蒜末放進去。

5：接著倒入腌肉料。

6：加入料酒和涼開水。

7：抓緊袋子口，抓勻后按摩5分鐘左右，靜置腌制2小時以上。

8：預熱好的電餅鐺，刷一層薄油后鋪上腌制入味的五花肉。

9：蓋上蓋子，煎至一面略焦黃后翻面。

10：正反兩面，一共煎約5分鐘左右，瀝油裝盤，美味即成。

小撇步：

1：精靈直接用了烤肉腌料，是比較方便的。沒有這種腌料的，可直接調配，一般就是生抽，料酒，五香粉，辣椒粉，精鹽，白糖，蚝油這幾樣。

2：天氣炎熱的地方，腌制的時候最好入冰箱。

3：也可以一次性多腌一些，想吃的隨時，隨吃隨煎。

4：煎香的五花肉，包生菜，泡菜一起吃，就相當於韓式烤肉了。