三分鐘學會藍莓煎餅蓬鬆

談到煎餅，我喜歡烹飪特色和冷凍它們，因為它們非常容易做的早餐或小吃。只需將它們放入烤麵包機中即可重新加熱！這款藍莓煎餅配方製作簡單，只需要一個碗即可！

以下是製作藍莓煎餅的方法：

在微波爐安全的碗中融化椰子油。

混合濕成分：蜂蜜，牛奶，香草精和雞蛋。如果椰子油重新固化，將碗放回微波爐中，以20秒的增量將其熔化。

攪拌乾燥成分：白色全麥麵粉，發酵粉和小蘇打。混合直到*只*組合。

放入檸檬皮和藍莓，在不粘鍋上烹飪，

翻轉煎餅的提示

使用不粘鍋（並且不要用太多煎餅過度擠壓！）

等到你看到煎餅中間的氣泡，邊緣開始變干，通過在薄餅的側面滑動你的刮刀進行測試。如果它粘在麵糊上，煎餅需要更長時間，第一個煎餅是一個測試者 - 如果它被破壞就不要壓力。您的溫度可能需要調整，您的煎餅麵糊可能需要幾分鐘才能變厚，等等。

我希望這些煎餅翻轉技巧可以幫助你使用這款檸檬藍莓煎餅配方！

配料;椰子油 （52克）蜂蜜（72克）1 杯 牛奶 （232克;非乳製品牛奶），香草精，2個 雞蛋，2 杯 白色全麥麵粉 （250克;可使用多用途麵粉）， 發酵粉，小蘇打，1個 檸檬 ，藍莓 （新鮮或冷凍;）

1. 說明在微波爐中融化椰子油。

2. 攪拌蜂蜜，牛奶，香草精和雞蛋。如果椰子油凝固，將其彈回微波爐並以20秒的增量加熱。

3. 將麵粉，發酵粉和小蘇打攪拌均勻（不要過度混合）

4. 放入檸檬皮和藍莓。

5. 用中火加熱不粘鍋。噴油。
   

6. 開始煎煎餅; 在第一面煮約2分鐘，在第二面煮約1分鐘，或直到煮熟並煮熟。

7. 享用帶有額外漿果和蜂蜜的煎餅。