蔥香雞蛋餅,用時短,吃起來香軟可口,是特別經典的早餐餅介紹

蔥香雞蛋餅這種餅製作方便,不用和面,不用弄髒手,用時短,吃起來香軟可口,是特別經典的早餐餅。具體製作方法1:準備食材。雞蛋4個、麵粉150克、香蔥適量、鹽2克。2:把香蔥切碎,如圖。3:將麵粉、雞蛋、……

蔥香雞蛋餅,用時短,吃起來香軟可口,是特別經典的早餐餅詳細內容

蔥香雞蛋餅

這種餅製作方便,不用和面,不用弄髒手,用時短,吃起來香軟可口,是特別經典的早餐餅。


蔥香雞蛋餅,用時短,吃起來香軟可口,是特別經典的早餐餅



具體製作方法

1:準備食材。雞蛋4個、麵粉150克、香蔥適量、鹽2克。

2:把香蔥切碎,如圖。

3:將麵粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中,攪拌均勻。

4:加入適量的清水,攪拌至沒有顆粒,麵糊像酸奶一樣濃稠。(如果時間允許的話,可以把拌好的麵糊靜置幾分鐘,這樣餅的口感更好。如果沒有時間,就可以直接來做。)

5:把平底鍋燒熱,抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中,輕輕的轉動鍋,讓麵糊均勻的攤開,如圖。

6:待表面凝結后,翻面,再烙30秒。

7:上桌開動吧。

多說幾句:

1、 建議用不粘鍋來做,這樣更易翻面。

2、 全程一定要用中小火。