耗油杏鮑菇的做法介紹

耗油杏鮑菇原料:杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蚝油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒做法:1. 杏鮑菇洗凈,切片;肉切片,加醬油1勺、澱粉1勺抓勻,腌10分鐘。2. 調醬汁:蚝油1勺、醬油……

耗油杏鮑菇的做法詳細內容

耗油杏鮑菇

耗油杏鮑菇的做法



原料:杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蚝油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒

做法:

1. 杏鮑菇洗凈,切片;肉切片,加醬油1勺、澱粉1勺抓勻,腌10分鐘。

2. 調醬汁:蚝油1勺、醬油1勺、糖半勺,拌勻后待用。

3. 鍋中熱油,下肉片,炒散,入杏鮑菇片,炒勻。

4. 倒入調好的醬汁,撒上黑胡椒粉,蓋上鍋蓋,小火煮3—5分鐘,撒適量的鹽,大火略收汁即可。