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耗油杏鮑菇原料：杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蚝油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒做法：1. 杏鮑菇洗凈，切片；肉切片，加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，腌10分鐘。2. 調醬汁：蚝油1勺、醬油……
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耗油杏鮑菇
原料：杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蚝油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法：
1. 杏鮑菇洗凈，切片；肉切片，加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，腌10分鐘。
2. 調醬汁：蚝油1勺、醬油1勺、糖半勺，拌勻后待用。
3. 鍋中熱油，下肉片，炒散，入杏鮑菇片，炒勻。
4. 倒入調好的醬汁，撒上黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火煮3—5分鐘，撒適量的鹽，大火略收汁即可。
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