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油爆蝦食材：大蝦150g、土豆150g、油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、胡蘿蔔片適量、海苔適量做法：1)準備好食材。2)土豆切小塊上鍋蒸熟。3)大蝦從背上挑出蝦線，剪掉蝦須和蝦槍。4)炒鍋油熱後放入大蝦爆……
油爆蝦
食材：大蝦150g、土豆150g、油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、胡蘿蔔片適量、海苔適量
做法：
1)準備好食材。
2)土豆切小塊上鍋蒸熟。
3)大蝦從背上挑出蝦線，剪掉蝦須和蝦槍。
4)炒鍋油熱後放入大蝦爆炒。
5)待整個變紅時加入適量食鹽炒熟出鍋。
6)土豆打成泥備用。
7)炒鍋放少許油油熱後放入土豆泥翻炒片刻加入少許鮑魚汁出鍋。
8)將土豆泥捏成小人的形狀。
9)胡蘿蔔做成船槳，海苔剪出頭髮、衣服、五官。
10)將做好的小人組裝好放在盤子一頭。
11)後面放上大蝦即可
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